Skip to main content
0
2022EastriverEventiNewsServizi

Tasteinbeer

By 16 Febbraio 2022Marzo 4th, 2022No Comments

Un percorso dedicato alla scoperta della dieta mediterranea in abbinamento alla birra artigianale usata nel piatto e in preparazione. Le spezie saranno le guide di un viaggio che attraversa il Mediterraneo e arriva da lontano. 

5 incontri: Ogni martedì dalle h. 19.00 – Dal 15 marzo al 12 aprile 2022

Il corso si propone di fornire le seguenti nozioni:

  • Conoscenza dei principi della dieta mediterranea, considerata da sempre come una delle più complete e ricche al mondo; 
  • Tecniche di base per la gestione della cucina e della preparazione alimenti;
  • Ricette che uniscono alla tradizione l’innovazione;
  • Introduzione alla birra e alle sue origini;
  • Uso della birra nel piatto;
  • Abbinamenti anche eccentrici ma di gusto. 

Ogni incontro è dedicato ai diversi piani della “Piramide alimentare”, dove l’olio d’oliva gioca un ruolo fondamentale.

Cosa si deve portare
Grembiule
Entusiasmo
Voglia di conoscere e sperimentare

>Martedì 15 marzo<
LIEVITI E FERMENTI
Dal pane alla birra una storia che dura da sempre.
Frutta secca e i legumi: motore di forza e sapore.
Da dove nasce la birra: stile PILS e stile BOCK 
Prepariamo la piadina versione dolce e salata.

>Martedì 22 marzo<
I VEGETALI E I COLORI NATURALI: frutta e verdura di stagione. 
Le birre e la frutta: SOUR E SAISON
Prepariamo le verdure in padella e ripiene e la frutta in agrodolce e dolce.

>Martedì 29 marzo<
ACUA DOLCE E SALATA: IL PESCE 
Le birre: TRAPPISTE E GOSE
Prepariamo il pesce: in marinatura, fritto e come condimento.

>Martedì 5 aprile< 
Non solo un fine pasto: il signor formaggio e dintorni. 
Le birre: PORTER E AFFUMICATE.
Prepariamo il formaggio: in crema, in polpetta e dolce.

>Martedì 12 aprile<
Dulcis in fundo: dolci con al carne e dolce in crema
Le birre: IGA E STOUT.

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Posti limitati
Durata: h. 2,30 compreso di corso e degustazione finale 
Costo per incontro singolo: 40€
Costo per l’intero ciclo di incontri: 160€
Tessera associativa ER 2022 e green pass obbligatori
—————————————————————————————————————-
Contatti > Eleni Pisano tel. +39 344 286 2892 – eastrivergarden@gmail.com
Via Jean Jaures 22 Milano (M1 Turro) – Martesana
www.eastriver-martesana.it – info@eastriver-martesana.it
 f EastriverMartesana – IG Eastriver_martesana
—————————————————————————————————————-



Close Menu

COOKIE POLICY
Informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 GDPR 2016/679)
Questa informativa sull’utilizzo dei cookie sul sito web https://www.eastriver-martesana.it è resa all’utente in attuazione del provvedimento del Garante per la protezione dei dati personali dell’8 maggio 2014 “Individuazione delle modalità semplificate per l’informativa e l’acquisizione del consenso per l’uso dei cookie”; si rimanda al paragrafo “Policy Privacy” presente nel documento Policy Privacy pubblicato su questo sito web, egualmente redatto nel rispetto di art. 13 del Regolamento UE 2016/679, per la definizione di Titolare del trattamento, Responsabile della protezione dei dati, modalità e finalità del trattamento, conferimento dei dati ed esercizio dei diritti dei soggetti interessati.

CHE COSA SONO I COOKIE?
I cookie sono stringhe di testo di piccola dimensione che un sito web più inviare, durante la navigazione, al dispositivo interessato, sia esso un pc, un notebook, uno smartphone, un tablet etc.; di norma, i cookie sono conservati direttamente sul browser utilizzato per la navigazione. Lo stesso sito web che li ha trasmessi, poi può leggere e registrare i cookie che si trovano sullo stesso dispositivo per ottenere informazioni di vario tipo.

I cookie sono usati per differenti finalità: esecuzione di autenticazioni informatiche, monitoraggio di sessioni, memorizzazione di informazioni su specifiche configurazioni riguardanti gli utenti che accedono al server, ecc. Ulteriori informazioni sui cookies sono reperibili su www.allaboutcookies.org .

PERCHÉ USIAMO I COOKIE?
Questo sito internet potrebbe utilizzare i cookie per diversi motivi. In alcune parti del nostro sito i cookie sono essenziali e senza di essi non si potrebbe essere in grado, ad esempio, di richiedere i nostri servizi.

Siamo sempre alla ricerca di modi per migliorare il nostro sito internet e per rendere più facile la conoscenza dei nostri servizi. Pertanto per noi è importante capire come si utilizza il nostro sito.

QUANTI TIPI DI COOKIE ESISTONO?
Esistono due macro-categorie fondamentali, con caratteristiche diverse: cookie tecnici e cookie di terza parte. I cookie tecnici sono generalmente necessari per il corretto funzionamento del sito web e per permettere la navigazione; senza di essi potrebbe accadere di non visualizzare correttamente le pagine oppure di utilizzare alcuni servizi. Per esempio, un cookie tecnico è indispensabile per mantenere l’utente collegato durante tutta la visita a un sito web, oppure per memorizzare le impostazioni della lingua, della visualizzazione, e cosè via.

I cookie tecnici possono essere ulteriormente distinti in:

  • cookie di navigazione o sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito web;
  • cookie di funzionalità, che permettono all’utente la navigazione in funzione di una serie di criteri selezionati (ad esempio, la lingua, i prodotti selezionati per l’acquisto) al fine di migliorare il servizio reso allo stesso;
  • cookie analytics, assimilati ai cookie tecnici ed utilizzati direttamente dal gestore del sito per raccogliere informazioni, in forma aggregata, sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito stesso.

I cookie tecnici possono essere anche forniti da terze parti (cd. “cookie di terze parti“), e possono corrispondere a tutte le tipologie indicate sopra gestite in forma anonima ed aggregata, oppure in forma che consenta di identificare i navigatori dei siti internet, anche se occasionali.

Esistono infine anche i cookie di profilazione che hanno il compito di profilare l’utente, e vengono utilizzati al fine di inviare messaggi pubblicitari in linea con le preferenze manifestate dallo stesso durante la sua navigazione.

QUALI COOKIE UTILIZZA QUESTO SITO?
Questo sito utilizza cookie tecnici, diretti o di terze parti, finalizzati a garantire il corretto funzionamento del sito, senza dei quali la stessa navigazione non sarebbe possibile; risultano utilizzati anche cookie analytics, al fine di raccogliere informazioni sul numero degli utenti e sulle modalità di navigazione dello stesso sito.

I cookie sopra descritti vengono tutti raccolti ed analizzati in forma anonima ed aggregata.

Infine viene escluso in ogni forma l’utilizzo di cookie di profilazione.

COOKIE DI TERZE PARTI
Questo sito utilizza i cookies di terze parti “Google Analytcs”, un servizio di analisi statistica erogato e gestito da Google che consente di analizzare, in modo anonimo, come gli utenti visitano il sito. Le informazioni generate dal cookie sull’utilizzo del sito web da parte dell’utente (compreso l’indirizzo IP) viene trasmesso , e depositato presso i server di Google.

Indirizzi utili per comprendere al meglio la privacy policy di Google Analytics e trovare i moduli di raccolta del consenso:

– https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/analyticsjs/cookie-usage

– http://www.google.com/analytics/terms/it.html

– http://www.google.com/privacypolicy.html

– https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/analyticsjs/cookie-usage#gajs

– https://support.google.com/analytics/answer/6004245

L’utente può disabilitare in modo selettivo l’azione di Google Analytics installando sul proprio browser la componente di opt-out fornito da Google. Per disabilitare l’azione di Google Analytics, si rinvia al link di seguito indicato:

– https://tools.google.com/dlpage/gaoptout

Se si preferisce che Google Analytics non utilizzi i dati raccolti in nessun modo, può essere modificata la configurazione di ogni browser in modo diverso. Essa è descritta nel menu di aiuto del Vostro browser, che Vi permetterà di conoscere il modo in cui cambiare le Vostre scelte riguardo i cookies.

Si rinvia ai successivi link per accedere ai chiarimenti forniti dai vostri browser:

Internet Explorer: https://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies

Safari: https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac

Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?co=GENIE.Platform%3DDesktop&hl=it

Firefox: http://support.mozilla.org/it/kb/Attivare%20e%20disattivare%20i%20cookie

Opera: http://help.opera.com/Windows/10.20/it/cookies.html

Il sito rimarrà comunque pienamente fruibile anche laddove abbiate deciso di disattivare la funzione di monitoraggio. Per un opt-out permanente, il browser deve accettare cookies permanenti. Se il Vostro browser non accetta i cookies permanenti, allora non è tecnicamente possibile registrare l’opt-out. Si prega di utilizzare le funzionalità del proprio browser per disattivare il monitoraggio (si veda in proposito il sito www.allaboutcookies.org).

Per eliminare i cookie dal browser Internet del proprio smartphone/tablet, è necessario fare riferimento al manuale d’uso del dispositivo.

COOKIE DI SOCIAL NETWORK
Sono cookie che permettono al profilo dell’utente presente su social network di interagire con il presente sito. Si tratta di cookie non sono indispensabili per il funzionamento di questo sito internet.

L’utilizzo più comune è quello finalizzato alla condivisione dei contenuti.

La gestione delle informazioni raccolte da “terze parti” è disciplinata dalle relative informative che possono essere verificate all’interno degli stessi social network.

LA PRIVACY POLICY DI QUESTO SITO

Informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 GDPR 2016/679)

1. PERCHE’ QUESTO AVVISO
In questa pagina si descrivono le modalità di gestione del sito in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti che lo consultano.
Si tratta di un’informativa che resa ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE 2016/679 a coloro che interagiscono con i servizi web accessibili per via telematica a partire dall’indirizzo:
https://www.eastriver-martesana.it/
L’informativa è resa solo per il sito di Eastriver asd aps e non anche per altri siti web eventualmente consultati dall’utente tramite link in esso presenti.
L’informativa si ispira anche alla Raccomandazione n. 2/2001 che le autorità europee per la protezione dei dati personali, riunite nel Gruppo istituito dall’art. 29 della direttiva n. 95/46/CE, hanno adottato il 17 maggio 2001 per individuare alcuni requisiti minimi per la raccolta di dati personali on-line, e, in particolare, le modalità, i tempi e la natura delle informazioni che i titolari del trattamento devono fornire agli utenti quando questi si collegano a pagine web, indipendentemente dagli scopi del collegamento.

2. TITOLARE DEL TRATTAMENTO
A seguito della consultazione di questo sito possono essere trattati dati relativi a persone identificate o identificabili.
Il Titolare del loro trattamento è Eastriver asd aps, Via Jean Jaures 22, 20125 Milano

3. RESPONSABILE DELLA PROTEZIONE DEI DATI
La figura di Responsabile della protezione dei dati (DPO) non è stata individuata, in quanto per Eastriver asd aps corrisponde a facoltà di scelta cosè come disposto da art. 37 par. 4 GDPR 2016/679.

4. FINALITÀ DEL TRATTAMENTO DEI DATI
I trattamenti connessi ai servizi web di questo sono curati solo da personale tecnico, oppure da eventuali incaricati di occasionali operazioni di manutenzione.
I dati personali forniti dagli utenti che inoltrano richieste di adesione ai servizi/prodotti offerti sono utilizzati al solo fine di eseguire il servizio o la prestazione richiesta, e sono comunicati a terzi nel solo caso in cui ciò sia a tal fine necessario per l’esecuzione delle richieste ricevute. Per maggiori dettagli è possibile prendere visione delle specifiche informative.

5. MODALITÀ DEL TRATTAMENTO
I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti.
Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.

6. CONFERIMENTO E FACOLTATIVITÀ DEL CONFERIMENTO DEI DATI
A parte quanto specificato per i dati di navigazione, l’utente è libero di fornire i dati personali riportati nei moduli informatici (form) di richiesta al Titolare del trattamento per accedere ai servizi/prodotti offerti.
Il loro mancato conferimento puù comportare l’impossibilità di ottenere quanto richiesto.

7. COMUNICAZIONE DEI DATI
I dati personali relativi al trattamento in questione non risulteranno comunicati in alcun modo a terzi.

8. DIFFUSIONE DEI DATI
I dati personali trattati, in alcun modo, verranno portati a conoscenza di soggetti indeterminati.

9. TRASFERIMENTO ALL’ESTERO
I dati personali trattati non risulteranno trasferiti all’estero.

10. TIPI DI DATI TRATTATI
a. DATI DI NAVIGAZIONE
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet.
Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.
In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.
Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione. I dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito.

b. DATI FORNITI VOLONTARIAMENTE DALL’UTENTE
L’invio facoltativo, esplicito e volontario di posta elettronica o altri dati attraverso i form presenti su questo sito, o attraverso gli eventuali indirizzi indicati su questo sito comporta la successiva acquisizione dell’indirizzo del mittente, necessario per rispondere alle richieste, nonchè degli eventuali altri dati personali inseriti nella missiva.
Specifiche informative di sintesi verranno progressivamente riportate o visualizzate nelle pagine del sito predisposte per particolari servizi a richiesta.

c. COOKIE
La descrizione della tipologia di cookie utilizzati, loro gestione di utilizzo e finalità, è rimandata al documento COOKIE POLICY

11. PERIODO DI CONSERVAZIONE DEI DATI
I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti.

12. DIRITTI DEGLI INTERESSATI
In ogni momento, l’interessato potrà esercitare il diritto di:

  • chiedere la conferma dell’esistenza o meno di propri dati personali.
  • ottenere le indicazioni circa le finalità del trattamento, le categorie dei dati personali, i destinatari o le categorie di destinatari a cui i dati personali sono stati o saranno comunicati e, quando possibile, il periodo di conservazione.
  • ottenere la rettifica e la cancellazione dei dati.
  • ottenere la limitazione del trattamento.
  • ottenere la portabilità dei dati, ossia riceverli da un titolare del trattamento, in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, e trasmetterli ad un altro titolare del trattamento senza impedimenti.
  • opporsi al trattamento in qualsiasi momento ed anche nel caso di trattamento per finalità di marketing diretto.
  • opporsi ad un processo decisionale automatizzato relativo alle persone fisiche, compresa la profilazione.
  • proporre un reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati Italiana.

Le richieste possono essere rivolte al Titolare del trattamento scrivendo a Eastriver asd aps, Via Jean Jaures 22, 20125 Milano, info@eastriver-martesana.it

Ogni sforzo verrà fatto per rendere il più possibile interoperabili le funzionalità di questo sito con i meccanismi di controllo automatico della privacy disponibili in alcuni prodotti utilizzati dagli utenti.

Considerando che lo stato di perfezionamento dei meccanismi automatici di controllo non li rende attualmente esenti da errori e disfunzioni, si precisa che il presente documento, pubblicato all’indirizzo Privacy Policy

costituisce la “Privacy Policy” di questo sito che sarà soggetta ad aggiornamenti (restano le varie versioni consultabili al medesimo indirizzo).